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Culinária paraense encanta turistas e é motivo de orgulho


A gastronomia paraense, há muito, tornou-se global. Em Belém, encontramos excelentes opções de comida italiana, francesa e oriental, entre outras. Mas a grande surpresa reservada aos visitantes é acomida paraense.
Em Belém, você pode experimentar a comida paraense nas esquinas, onde é servido o tradicional tacacá, no Ver-o-peso, onde tem o popular peixe com açaí ou em sofisticados restaurantes, comandados por chefs reconhecidos internacionalmente.
De uma forma ou de outra, é importante não deixar de experimentar os temperos que estão conquistando a mesa dos melhores gourmets do mundo.

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Cuidados com a saúde

Conselhos de Saúde para Idosos


Dia 27 de setembro é o Dia Mundial do Idoso. Pensando em formas de melhorar a qualidade de vida da população da terceira idade, o site da SBEM reuniu aqui algumas dicas de prevenção e controle das principais doenças endócrinas que afetam, principalmente esta faixa etária. O Dr. Dalisbor Silva – secretário-adjunto da SBEM Nacional, gestão 2005/2006 – é o consultor desta matéria.


Algumas sugestões auxiliam na prevenção de mais de uma disfunção. Evitar o tabagismo é uma delas, pois previne a osteoporose e as doenças cardiovasculares, que representam fortes complicações do diabetes, além de causar outros males à saúde. O abandono da vida sedentária também traz grandes benefícios à população em geral. Vale lembrar que 30 minutos de caminhada diária é o suficiente.



É interessante que o idoso tenha o seu médico de confiança e que mantenha contato direto com ele para que seja acompanhado em todas as atividades. Segundo o Dr. Dalisbor, o principal objetivo é o controle da qualidade de vida do idoso. Além disso, é fundamental evitar a automedicação. São medidas simples, mas necessárias. Confira outras dicas direcionadas:



Osteoporose



Para a prevenção da osteoporose e de possíveis fraturas é preciso deixar o osso saudável. A mudança de hábitos de vida, com a inclusão da prática de atividade física regular e uma alimentação adequada são boas medidas. É fato que alguns fatores dificultam esta a prática de atividades por idosos – como dificuldade de locomoção, falta de equilíbrio, etc. Por isso é importante que busque uma orientação médica, para que haja uma avaliação prévia geral da saúde e a indicação personalizada com o tipo de exercício mais adequado.



Em relação à alimentação, inclua leite e derivados, diariamente e, se necessário, buscar uma suplementação de cálcio e vitamina D, com orientação médica.



Diabetes



Na alimentação da pessoa com diabetes, é preciso ter cuidado com açúcares simples (doces) e ficar atento na quantidade de amido (massas e tubérculos, como batata e etc.) e de gorduras saturadas (de origem animal) ingerida. Converse com seu médico em relação ao uso de bebida alcoólica.



Outra dica importante do Dr. Dalisbor, é que tenha cuidado especial com produtos diet (sem açúcar) e light (de menor valor calórico). É preciso ter um limite. Ao optar por um produto diet, deve-se usar apenas uma porção, para não aumentar o valor calórico total. Leia os rótulos.



É preciso, ainda, que o idoso tenha sempre cuidado com os pés, utilizando sapatos e cremes adequados para não ressecar a pele. O monitoramento da glicose também é importante.

Hipertensão


A pressão alta é um problema bastante frequente. Para a sua prevenção são necessários: a redução do sal na alimentação, bem como o controle alimentar e, da mesma forma, a atividade física regular.



Em pessoas acima do peso, a redução de 5% do peso geral já faz uma grande diferença nos índices da pressão arterial, é interessante monitorar a pressão periodicamente, de acordo com a indicação médica. Busque levar uma vida mais tranqüila.

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O Brasil ocupa a 31ª posição em um ranking de 91 países que mediu a qualidade de vida e o bem-estar das pessoas com mais de 60 anos, divulgado nesta terça-feira, dia internacional do idoso


O levantamento Global AgeWatch Index 2013, foi feito pela ONG HelpAge International, que luta pelos direitos dos idosos, foi feito com base em dados de 13 diferentes indicadores relativos a quatro áreas consideradas chave: garantia de renda, saúde, emprego e educação e ambiente social.
Em cada um desses quesitos, os países receberam notas que variaram de zero (mínima) a cem (máxima). A média delas estabeleceu sua posição no ranking geral.
O Brasil, com nota 58,9, recebeu elogios no levantamento pela adoção do Estatuto do Idoso, aprovado em 2003.
O melhor desempenho do país se deu na categoria garantia de renda, ocupando a 12ª posição mundial. O ranking cita as transferências de renda implementadas pelo governo brasileiro como uma medida que ajuda a mitigar a desigualdade, que prejudica o bem-estar dos idosos.
Já no quesito emprego e educação, que analisou o número de pessoas entre 55 e 64 anos empregadas e o grau de instrução dos idosos, o país teve seu pior desempenho. O Brasil ficou 68º lugar, atrás de alguns de seus vizinhos, como Colômbia, Venezuela, Argentina e Uruguai.
Nas categorias saúde e ambiente social, o país obteve as 41ª e 40ª posições, respectivamente.

Suécia

O ranking é o primeiro a focar na qualidade de vida e no bem-estar dos idosos a partir de uma análise comparativa entre países que juntos respondem por 89% dos idosos do mundo.

Ranking do Global AgeWatch Index 2013

1 - Suécia
2 - Noruega
3 - Alemanha
4 - Holanda
5 - Canadá
6 - Suíça
7 - Nova Zelândia
8 - Estados Unidos
9 - Islândia
10 - Japão
31 - Brasil
91 - Afeganistão
Fonte: Global 
AgeWatch Index 2013
O líder geral é a Suécia, seguido por Noruega, Alemanha, Holanda e Canadá. No último lugar, está o Afeganistão, considerado o país onde a população acima de 60 anos enfrenta maiores dificuldades para viver.
O Brasil, assim como o Uruguai e a Argentina, apresentou um desempenho superior ao seu nível de desenvolvimento econômico, o que, segundo o levantamento, está ligado à adequação de seu sistema de previdência, em especial nas áreas rurais.
Apesar de assinalar que o bem-estar dos idosos em um país costuma estar associado ao seu grau de riqueza, o relatório destaca que nações com baixo índice de desenvolvimento humano vêm encontrando maneiras de oferecer melhores condições à sua população acima de 60 anos.
O estudo cita o caso do Sri Lanka e da Bolívia, que ocupam, respectivamente, a 36ª e a 46 ª posições no ranking, mas que vem investindo em programas de assistência social aos idosos.

O ranking destaca que, segundo dados da ONU, o número de idosos no mundo ultrapassará 1 bilhão de pessoas nos próximos dez anos e chegará a 2 bilhões em 2050, quando eles corresponderão a mais de um quinto da população mundial.

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Casa segura para Idosos - Animação

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Dançarina mais idosa do mundo

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Idosos dançam Billie Jean em asilo

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Programa 'Hoje em Dia' Terceira Idade no mercado de trabalho

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Estrabismo atinge mais crianças e glaucoma é mais comum nos idosos

Fique sempre atento ao modo como você enxerga e faça exames de rotina.


Saúde dos olhos (Foto: Arte/G1)

Ao longo da vida, diferentes problemas podem atingir a visão. Eles vão desde desvios que exigem o uso de óculos ou lentes de contato até doenças sérias, como o glaucoma.
Para você cuidar bem dos seus olhos em qualquer idade, é importante ficar sempre atento ao modo como enxerga e fazer exames periódicos – anualmente ou sempre que apresentar algum sintoma importante.
Segundo o oftalmologista Samir Bechara e a pediatra Ana Escobar, para cada fase da vida de uma pessoa, os olhos têm um ponto crítico, ou seja, algo em que se deve prestar mais atenção. Na infância, é o estrabismo; na adolescência, os desvios de refração; na vida adulta, a vista cansada; e na terceira idade, o glaucoma, a catarata e a degeneração macular.
Ao nascer, os olhos têm cerca de 1 cm e crescem até os 20 anos. É preciso levar os filhos ainda pequenos ao oftalmologista para uma avaliação. Até os 8 anos de idade, pode-se corrigir um olho que não funciona direito, com o simples uso de um tampão, que força a criança a enxergar pelo lado que não está bem.
Os especialistas também explicaram que reflexo vermelho em apenas um olho, ao tirar foto com flash, pode ser sinal de catarata, glaucoma (mais comum a partir dos 40 anos) ou tumor. Há tratamentos para todos os casos, com a preservação do olho. Segundo a Associação para Crianças e Adolescentes com Câncer (TUCCA), nem sempre é necessário retirar o globo ocular.
Ao começar a usar lente, o que geralmente ocorre na adolescência, certifique-se de retirá-la toda a noite, mesmo que o produto permita o uso contínuo, e siga as instruções do fabricante sobre os cuidados de limpeza para evitar infecções. E é importante saber que a lente corrige o grau, mas não o estabiliza.
Na vida adulta, surge a chamada "vista cansada", quando o olho perde lentamente a capacidade de foco, por falhas nos músculos oculares. Já a mulher na menopausa pode sofrer com o ressecamento dos olhos.
Lágrimas artificiais ajudam a combater o problema, que também pode ser causado por excesso de exposição ao ar-condicionado.

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